Dear food diary

Kaupassakäynnin tuskaa... Tästä on tullut minulle jo jonkin asteinen pakkomielle luultavasti, tai siis sellainen terve pakkomielle. Nimittäin tuo ruokapakettien lukeminen. Joskus entisten ruokatottumusten elämässä en juuri koskaan katsonut ruokien valmistusaineita. Nyt taas, joka paketin käännän ja luen mitä se sisältää. Ja valitettavan usein laitan takaisin hyllyyn. Eettömiä ruoka-aineita on yllättävän vaikea löytää! Tai edes sellaisia, joissa olisi vain vähän E-merkintöjä. Tämän päivän kauppareissulla hyllyyn jäivät useimmat leipäpakkaukset. Ja meinas jäädä mehukin ostamatta, mutta sitten hellyin kun ajattelin että kyllä mä nyt sitten kuitenkin lapsille mehua ostan. Mutta siis siinäkin on ihan tuhottomasti kaikkea "ylimääräistä". Ja pekoni, järkytyin yksi päivä kun aloin tavaamaan pekonipakettia. Se kun näyttää niin, ööö, siis lihalta, että se olis pelkkää lihaa, ja sit sen mukana tuleekin 5 E:tä! Miten sitten olen alkanut korvaamaan E-tuotteita? Noh, jogurtti meillä ostetaan ihan luonnonjogurttina ja siihen voi sitten lisätä makua marjoilla tai hedelmillä tms. Ja entistä enemmän olen jättänyt hyllyyn kaiken valmiin, kastikkeet ym. ja pyrin sen sijaan tekemään ne itse. Leipä valikoidaan tosi tarkoin, ja mieluiten leipoisin itse, mutta kun en aina vaan ehdi millään. Kaiken kaikkiaan olen alkanut vaan määrätietoisesti tekemään selvitystyötä kaupassa, eli vertailen eri vaihtoehtoja ja tuotteiden sisältöä ja ravintoarvoja. Aikaa se vie, mutta hyvillä mielin sitten niitä syötän perheelleni, tuntuu ainakin siltä että olen edes yrittänyt! :) Ja nyt kun taas oikein mietin, että mitä olen itse esimerkiksi tässä viikon mittaan syönyt, niin se on kyllä tosi vähäistä se minun lihansyöntini. Eli periaatteessa tulisin ihan hyvin toimeen ilmankin, mutta en nyt siitä ota sen enempää mitään stressiä, ei vain oikein noi liharuoat maistu. Se tietenkin sotii vähän vastaan tätä mun VHH ruokavaliota, mutta eihän ne kasvikset kuitenkaan niitä pahimpia hiilaripommeja ole, ja edelleenkään en syö perunaa, pastaa, riisiä enkä viljatuotteita muuta kuin pieniä määriä, perunaa en oikeastaan ollenkaan. En kaipaa sitä. Kesää odotan innolla, sitten kun taas saa vähän paremmin tuoretuotteita. Ja pääsee taas kaivelemaan omaa kasvimaataan ja miettimään että mitäs sinne tänä keväänä tökkäis. Vähän olen tässä myös luonut kontakteja eri tuottajiin, eli työn alla on, että tässä pienin askelin edeten alkaisin enemmän hankkimaan raaka-aineita suoraan tuottjilta. Eli ajatustasolla tää homma on jo vaiks kuin hyvällä mallilla, nyt kun vielä saisi aikaiseksi todellakin toteuttaa kaikki nämä haastavat suunnitelmat. Raportoin sitten taas kun suurempia edistysaskeleita on otettu :) Porkkana-Pirkko kuittaa...